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云南社院教學服務中心參加云南餐飲改革開放40周年暨第二屆云南廚師節

發布時間:2019-04-23點擊數:772

 

本站訊  3月31日至4月2日,由云南省烹飪協會主辦,云南子元房地產開發有限公司協辦的“云南餐飲改革開放40周年暨第二屆云南廚師節”在昆明市西山區潤城˙第二大道舉行。

教學服務中心做為云南省烹飪協會團體會員單位,積極組織部門負責人參與觀摩交流活動,選派餐飲部員工參加本屆廚師節餐飲服務擺臺專項競賽。來自昆明市十二家賓館、酒店、餐飲企業的24名參賽選手展示了臺面主題創意、鋪臺布、餐碟定位、餐具擺放、酒具擺放、餐巾折花、托盤斟酒等技能操作。經過評委公平、公正、公開的打分評比,教學服務中心三名參賽員工榮獲“服務至上”PK賽優秀獎。

通過參加此次觀摩活動及餐飲服務技能競賽,促進了教學服務中心與同行業之間服務技能的學習、交流,也使大家增長了見識、學到新的服務知識,紛紛表示將在今后的服務工作中創新服務項目、提高服務質量,更好地為云南統一戰線教育培訓工作做好后勤服務保障。(教學服務中心劉治)

 

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